北京五輪を毎日見て、選手の皆さんから元気をもらっています。北島選手凄いですよね～。
当然ＮＨＫを見る機会が多いのですが、我が家のテレビは恥ずかしながら、おしりのでっかいブラウン管です。なので画面の右上に”アナログ”と書かれております。”このアナログ人間め！”といわれているわけではないのですが、妙に気になってしまいます。
・・・そうです。私はアナログ人間なんです。気にはしてるんですが・・・
　お料理にしても趣味にしてもデジタルな要素は全くございません。このクレープシュゼットなんかも、もう忘れ去られたような古～いアナログデザートです。
まず、キャラメルを作りまして、バターを加えます。そしてオレンジジュースを加え、ガーっと半分くらいまで煮詰めまする。そんでもって焼いておいたクレープをジュースで軽く煮込みます。仕上げにオレンジのリキュール、”グラン・マルニエ”をドボドボッと加えまして、オレンジの果肉を加えます。お皿にアツアツのクレープを汁ごと盛りまして、バニラアイスをボコッと乗っけます。多分こんな古いデザートをやってるお店はなかなかないと思うんですが、うまいものはやっぱりうまいんです！
溶けていくアイスと一緒に召し上がって頂ければ、“お口の中が世界新記録や～”