２月１５日にジビエの猟が終了し、最終便が先日届いたので、何気なく今シーズンの合計を出してみました。
いや～、すごい数です。
こんなに召し上がってくださったお客様もすごいですが、ほとんどを一人で撃ちまくった磯部さんも凄い・・・
発表します！！
青首鴨・・・６９羽
雉・・・４４羽
鳩・・・２５３羽
山ウズラ・・・３８羽
山シギ・・・７羽
コジュケイ・・・３６羽
野ウサギ・・・１羽
山鳥・・・７羽
小鴨・・・１８羽
鹿・・・１２頭
猪・・・２頭
尾長鴨・・・２羽
ヒドリガモ・・・５１羽
ヒヨドリ・・・１０羽
雷鳥・・・１０羽
ヒグマ・・・３ＫＧ
怪しい鳥・・・多数・・・

いや～～、改めて数字にしてみると凄いですね。
“絶滅しますよ”と服部談。
餃子一日１００万個、卵１日２万個・・・・・
目指せ！フレンチ界の餃子の王将！