連休を頂きました。
初日は昼まで打ち合わせでした。通販の。
多分6月中旬から、下旬には全国発送できそうです。お待たせいたしたしました。
夜は仲のいいお客様とディナー。楽しかった～。
火曜日はサーフィンへ。夜は、スタッフのみんなで荻野家にてホームパーティー。仲いいでしょ？

日焼けがヒリヒリと痛みますが、心機一転メニューを変えていきたいと思います。
ウサギです。前回までは煮込みでしたが、いい加減暑くなってきましたんで、詰め物ローストですね。
後輩から毎年大量のタケノコを頂くんで、それを詰めます。セージの香りをつけて。
ソースはさっぱりとシェリービネガーを使ったコクのあるものです。
食欲のなくなる季節に入りつつありますが、当店ではそんなことお構いなしでしっかり料理を作り続ける次第でございます。
私を嫌いにならないでください。