のテリーヌもお陰様で完売致しました。
二か月熟成の割には食べやすく仕上がりました。
冬眠に入る前のヒグマがまた手に入れば
また仕込みたいと思います。
さしあたって考えておりますのは、猪がそろそろいい感じなんでテリーヌとか煮込みでも作りましょうかね～。
Ｆ村さん、どう思われます？
そろそろ待ってま～す❤