違います！下ネタではないです！ 今マイブームの食材です。それはなんと、マンボウの腸なんです！隣の和食屋さん”仁”さんからご紹介頂いた珍しい食材です。そんなものが食べられるのかと言われて当然ですが、これがビックリのうまさ！全く臭みが無いんです！すごく上品なミノのような食感で、シコシコ、コリコリ、楽しい食感なんですねー。騙すつもりはないですが、”普通じゃイヤッ”という方は、ぜひぜひお試しください。
　大好きなお料理に”カエルのにんにくソテー”がありますが、そのアレンジでさっと炒めて香草バターでグラタン仕立てでお出しします。