だれですか、変な読み方したのは。

大体これくらいの季節、料理のネタが切れるんです。

てことは、素材で勝負なんです。

オマール、生きたやつ焼いただけ。上からエビソースをたっぷりかけて。

旨いに決まってます。

いろいろこねくり回すより、ガンガンに熱く熱した銅鍋にバタバタ暴れてるオマールちゃんを無理やりねじ込んで上からコニャックをふりかけて、蓋してオーブンで５分強、これが一番です。