お待たせいたしました。

新作です。

私の大好きなパティシエ、ピエール・エルメ氏の有名なデザートに“イスパハン”という、バラのマカロンに木イチゴ、ライチのクリームというすごいのがあります。
あまりに好きすぎて、パリの本店まで食べに行きました。

・・・日本と同じでした・・・当り前か。

で、それをパクリました。
チョイアレンジで。

バラの香りを付けたレアチーズケーキをグラスに忍ばせて、
たっぷりのイチゴ、木イチゴソース、ライチのソルべ。
パクリパフェですね。

パクリじゃね～か！！
と言われそうなんで、、前もってカミングアウト。
ずるいわね、わたし。