NEWS2019/11/14

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オンラインメディア『Premium Japan』の連載企画「Premium X」に掲載ました。

レストランの名前にもある「オーガニック」という言葉。

聞きなれない言葉ではなくなった「オーガニック」の解釈と体現。

オーナーシェフ荻野伸也の考える食について取材していただきました。

https://www.premium-j.jp/premiumx/20191111_4597/#page-1

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