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～4月の御予約について～
2月1日 お昼12時より4月の御予約を開始致します。
2月・3月に続き誠に勝手ながら4月のランチもお休みさせて頂く事となりました。
4月は火曜日～日曜日までディナーのみとなっております。
お電話お待ちしております(^-^)
~2月からのテイクアウトについて~
現在レストラン店頭で販売しております加工品のテイクアウトですが、誠に勝手ながら3月末日をもって終了させていだだくことになりました。
2月1日より３月末日までは、テイクアウト商品を パテ・ド・カンパーニュ500ｇ 豚のリエット500ｇ の２種類みの販売とさせて頂きます。
その後の販売につきましては、オンラインショップ・代官山のターブルオギノで販売をさせていただきます。
今までパテやリエットをデパートの催事のように小分けで販売してほしい！！ とのご意見を多数いただいており、代官山ターブルオギノでは、待望の小分け販売をさせていただきます！！
パテ以外にも、当店オリジナルの加工品を多数揃えてお待ちしております！！！
その他多数コンフィやカレーなども販売させていたたきますので、色々と組み合わせて楽しんでいただけるかと思います。
宜しくお願い致します。
☆ターブルOGINO 2012年 2月3日ｵｰﾌﾟﾝ☆
〒150-0034
渋谷区 代官山町14-10 Luz代官山 1F 2F
営業時間 AM 9:00~PM 19:30
TEL 03-6277-5715
定休日・月曜日
緊急告知！！！！！！
２月１日に予定とお伝えしていた代官山ターブル・オギノですが、やはり工事諸々が遅れておりまして、オープン日は２月３日にずれます。レセプションというか、お披露目は１月３０日の１５時頃から２０時頃までのらりくらりとやっております。お近くにお越しの際は是非遊びにいらして下さい。もちろん会費やチャージなどはありません。
そのかわり、ツイッターやフェイスブック、ブログなど口コミを宜しくお願いしますね～。（笑）
代官山 ターブルオギノ オープンにつき、2月に引き続き3月のランチ営業もお休みさせていただく事となりました。
火曜日~日曜日までディナーのみの営業となっております。
誠に勝手ではございますが、御理解の程宜しくお願致します。
来年も レストランOGINO そして、ターブルオギノ 全力で走って参ります!!
どうぞ宜しくお願い致します。
新規開店の御挨拶
世田谷池尻にて、２００７年に開店致しましたレストランオギノも皆様のおかげで５年目を迎えさせていただいております。この度、２０１２年２月１日に代官山にて、ずっと温めておりましたスロウなファーストフードというコンセプトを持たせました“table oginoターブル・オギノ”を開店させていただくこととなりました。
ここ何年か私自身がスポーツを積極的にしていることもありますが、やはりスポーツした後などは体に良い食べ物を摂りたいと思うようになり、北海道をはじめとする全国の生産者のみなさんから直接安心できる作物を買わせていただき、月に一度行きたいと思うような店づくりの池尻のレストランではなく、私自身が毎日でも食べたい料理を御提供できるお店をやりたいとずっと考えておりました。
とはいえ、私は非常にせっかちで何時間も椅子に座っていられません。もちろんゆっくりと食事することもそれはそれでいいのですが、私のような人間には気軽に入れて気軽に食べられるファーストフード感覚がぴったりくるものです。
体にいい安心できる食材を手間暇かけて料理したスロウフードをパパッとファーストフード感覚で・・・そんな私のわがままを形にしました。
このお店には、私自身がこれまでも北海道取り組んでまいりました食環境サイクルの新しい御提案として第一次産業と消費者を料理という加工技術で直接つないでいこうという側面も持たせたいと思っています。
丹精込めて作られても規格から漏れてしまった作物や、訳ありで流通できない材料を積極的に買い、料理や惣菜として美味しく料理してお客様に御提供してまいりたいと考えております。
現在も札幌の丸井今井の地下１Ｆにてヴィヴル・アンサンブルとしてそういった食材を惣菜として販売する取り組みを行っておりますが、ここ最近は北海道に限らず、全国の生産者さんとつながりを持つことができました。そんな 良い御縁に恵まれまして、この度開店の運びとなりました事をここに御報告させていただきます。
緊急告知！！！
ギフトセットについて、お叱りを頂きました。
伊勢丹のウェブだけってどういうことじゃ！ボケ！
・・・すいません。
というわけで、色々とギリギリですが、オリジナルでやらせていただきます。
パテ２５０ｇ
リエット２５０ｇ
野菜ピクルス２５０ｇ
ローストチキン２５０ｇ
鴨のコンフィ１本
送料無料、税込￥８４００です。
という豪華な内容。
来週には発送可能になります。
整い次第、ここにお知らせとしてアップさせていただきましてオンラインショップから御注文できるようにさせていただきます。
このセットは前日までに御注文頂ければ、店頭での受け渡しもさせていただきます。その際も改めて御案内させて頂きます。
あっちこっち話が飛びまして申し訳ありません。宜しくお願いいたします。
今年もギフトセット販売いたします！！！！
こちらをご参照ください。
伊勢丹さんに受注をお願いいたしまして、一本でいきます。
ローストチキンが２羽
パテに鴨の燻製、野菜のピクルスが入っております。
その名もメモリアルカウントダウンセットです。
なんと贅沢な・・・
なんてね。
御注文お待ちしております！！！
☆北海道も熱い!!
私プロデュースの惣菜店、結構面白い事になってきております。
池尻のお店とは一味違った構成となっております。
さすがにフラッとは行けませんが、お近くにいらっしゃる時は是非是非。
☆シャラン産鴨胸肉の燻製・イベリコ豚タンの塩漬け 新発売！！
今回は２種類新商品を追加致しました。
品数が色々と増えてきまして、当初パテだけだった頃を懐かしく思います。
テイクアウトでのお値段は・・・
イベリコ豚タンの塩漬け ２本 ￥１２００
鴨胸肉の燻製 １枚入り ￥１６００
となっております。
今回の商品は薄くスライスするだけのお手軽惣菜です。
サラダに混ぜても良し、お酒のおつまみに良し、是非是非皆さまご賞味下さいませ！
もちろん、オンラインショップでの販売も行っております。（全国発送可能）
☆シャラン産鴨もも肉のコンフィ新発売！！
２月１０日よりテイクアウト、オンラインショップにて鴨もも肉のコンフィを新発売いたしました。
これでコースが組み立てられます！
さてお値段は・・・
鴨もも肉のコンフィ ２本 ￥２０００
お召し上がり方：シンプルに鴨もも肉のコンフィを脂ごと、フライパンで皮目を極弱火でパリっと焼きます。（脂がはねますので蓋をして下さい）
とても簡単にご家庭でお召し上がりになれます！
これでワインがあれば最高ですね！
☆ナツシカのテリーヌ 野菜のピクルス新発売！！！
７月１日より、テイクアウト、オンラインショップにて北海道ナツシカのテリーヌとリクエストの多かった野菜のピクルスを新発売いたしました。テイクアウトでのお値段は・・・
ナツシカのテリーヌ ５００ｇ ￥３，０００
ギフト用オリジナルパッケージ ￥３，８００
野菜のピクルス ３５０ｇ 瓶詰め ￥１、２００
成分表示や細かい情報、全国発送でのお求めはオンラインショップからどうぞ！！
みなさま！！今後も宜しくお願いいたします！！
☆豚肉のリエット発売！！
２月１６日より、オンラインショップにて発売いたします！！！
勿論、お持ち帰りも！！
お待たせいたしました。
この商品はなかなかの人気商品でして、お持ち帰りのお要望をたくさん頂いておりました。
諸々の諸事情により、発売が遅れてしまいましたが、満を持しての登場です。
パテはお持ち帰り用にテリーヌ型で作っておりまして、少しお店で食べるのとはニュアンスが異なりましたが、このリエットは、お店でお出ししているものと全く同じものをお出しします。
ちょっとした贈り物やホームパーティー、これからですとお花見にパンと一緒に持っていけば喜ばれること確実です。
パンに思いっきり塗って召し上がっていただくのが、一番だと思います。
最近ではご飯にのせても結構イケるというお話ですが、賛否両論です。(笑)
気になるお値段は・・・
約５００ｇ ￥２，０００ 店頭でのテイクアウト（簡易包装）
￥２，８００ ギフト用のオリジナルパッケージにて全国発送（クール便無料、送料無料、代引き手数料別）
であります。
これからもありそうでなかなかなかったレストラン総菜をドンドンお届けいたします。
どうぞよろしくお願いいたします。
そのほか、ＰＢ、ＯＥＭ、業務用でのお考えの方はこちらまでメール頂けますようお願いいたします。
ogisan555@mirror.ocn.ne.jp
宜しくお願いいたします。
☆丸出し通信！！
どうでもいいことばかりアップしている私と南極２号の
携帯ブログがスタートしております。
こちらからお入りください。
１８歳未満の方は立ち入り禁止です。(笑)
http://www.marudashi-ogino.com/wp
池尻三丁目から、二丁目に移転いたしました！！
2009年10月10日より、池尻三丁目からＲ２４６をはさんで反対側の池尻二丁目へ移転いたしました！！
今後とも、少し広くなった店内で、お客様により心地よくお食事していただけるお店造りをスタッフ一丸となってやり遂げる所存でありますので、何卒よろしくお願いいたします！
（移転に伴い、ホームページもリニューアルいたしました）
オウチでもパテ・ド・カンパーニュ！？
当店でダントツ人気の“お好きなだけパテ・ド・カンパーニュ”が、テイクアウトできます！！
ネットでも発送できるようになりました！！（１２月８日 １０時～）
ホームパーティーや、ちょっとおいしいプレゼント、晩酌のお供に如何でしょうか？お値段とサイズは・・・
６～８人前 約５００ｇ ￥３，０００ 店頭でのテイクアウト（簡易包装）
￥３，８００ ギフト用のオリジナルパッケージにて全国発送（クール便無料、送料無料、代引き手数料別）
・・・であります。清潔、安全な真空パックでのご用意となります。
どうぞ、よろしくお願いいたします！！大量注文や、期日指定などなど、お気軽にお問い合わせくださいませ。
ご注文は全国発送はウェブにて、テイクアウトは店頭、もしくはお電話にてお願いいたします。メールでのご注文は御遠慮ください。
「ビストロ」＋「ガストロノミー」＝「ビストロノミー」？
東京にもパリ同様、様々な形のフランス料理店ができました。
ブラッスリー（居酒屋）、ビストロ（食堂）、ガストロノミー（高級レストラン）。ご予算や目的に応じて使い分けができる時代になりました。
でも、レストランの本格的なお料理を、ビストロやブラッスリーのように気軽に味わいたい！そんなわがままを叶えてくれるお店があったらいいなと思いませんか？オギノは、自分たちが本当に行きたい！満足できた！と思える料理店を追求し、沢山のお店を食べ歩き、実現させたお店です。
スーツでビシッとキメなくても、仕事帰りの格好で、お気に入りのファッションで、いらしてください。自慢のお料理と笑顔でお迎えいたします。
